Beschrijving

Deze volwassen chocoladetaart heeft een scheutje Baileys-likeur in de vulling en glazuur. Het is een perfecte keuze voor feestelijke gelegenheden.

Ingrediënten

Voor de chocoladecake:

• 200 g bloem
• 50 g cacaopoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel baking soda
• 1/2 theelepel zout
• 200 g suiker
• 2 eieren
• 150 ml Baileys
• 150 ml melk
• 100 g gesmolten boter
• 1 theelepel vanille-extract

Voor de Baileys-glazuur:

• 200 g poedersuiker
• 2 eetlepels Baileys
• 50 g boter

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175°C en vet een ronde bakvorm van 23 cm in.
2. Chocoladecake maken:
   • Meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, baking soda, zout en suiker in een kom.
   • Klop de eieren, Baileys, melk, gesmolten boter en vanille-extract in een andere kom.
   • Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng goed door.
   • Giet het beslag in de bakvorm en bak 30-35 minuten. Laat de cake afkoelen.
3. Baileys-glazuur maken: Meng de poedersuiker, Baileys en boter in een kom tot een glad glazuur.
4. Taart opbouwen: Smeer de Baileys-glazuur over de afgekoelde taart en laat opstijven.

Tip: Garneer met chocoladevlokken of een scheutje extra Baileys voor een extra feestelijk effect.