Beschrijving

Een heerlijke, smeuïge chocoladetaart met geprakte banaan in het beslag voor een natuurlijke zoetheid en een zachte textuur. Afgewerkt met een chocoladeglazuur.

Ingrediënten

Voor de taart:

• 200 g bloem
• 50 g cacaopoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel baking soda
• 1/2 theelepel zout
• 200 g suiker
• 2 rijpe bananen, geprakt
• 2 eieren
• 150 ml melk
• 100 g gesmolten boter
• 1 theelepel vanille-extract

Voor de chocoladeglazuur:

• 100 g pure chocolade
• 50 ml slagroom
• 25 g boter

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175°C en vet een ronde bakvorm van 20 cm in.
2. Chocoladetaart maken:
   • Meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, baking soda, zout en suiker in een kom.
   • Voeg de geprakte bananen, eieren, melk, gesmolten boter en vanille-extract toe. Meng goed door.
   • Giet het beslag in de bakvorm en bak 30-35 minuten. Laat de cake volledig afkoelen.
3. Chocoladeglazuur maken: Smelt de chocolade met slagroom en boter in een hittebestendige kom. Roer tot het mengsel glad is.
4. Taart afwerken: Giet de chocoladeglazuur over de afgekoelde taart en laat opstijven.

Tip: Garneer met plakjes banaan voor een extra mooie presentatie!