Beschrijving

Deze taart bestaat uit lagen chocoladecake, bedekt met verse aardbeien en slagroom. Het is een heerlijke combinatie van zoet en fris, ideaal voor de zomer.

Ingrediënten

Voor de chocoladecake:

• 200 g bloem
• 50 g cacaopoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 200 g suiker
• 3 eieren
• 150 ml melk
• 100 g gesmolten boter
• 1 theelepel vanille-extract

Voor de topping:

• 300 g verse aardbeien, in plakjes
• 300 ml slagroom
• 50 g poedersuiker

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175°C en vet een ronde bakvorm van 20 cm in.
2. Chocoladecake maken:
   • Meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, zout en suiker in een kom.
   • Klop de eieren, melk, gesmolten boter en vanille-extract in een andere kom.
   • Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng goed door.
   • Giet het beslag in de bakvorm en bak 25-30 minuten. Laat de cake afkoelen.
3. Topping maken: Klop de slagroom met poedersuiker stijf.
4. Taart opbouwen: Bedek de taart met slagroom en schik de plakjes aardbei bovenop.

Tip: Garneer met gesmolten chocolade of chocoladeschilfers voor een extra chocoladekick.